Mousse au chocolat vegan

Appel aux gourmands !!! Je vous propose aujourd’hui un dessert parfait pour le week-end et avant-veille de vacances (pour moi en tout cas!). Il y a quelques temps, je vous avez déjà parlé de l’aquafaba, c’est à dire le jus de pois chiches qui remplacent les blancs d’œufs dans une préparation culinaire. Après les meringues, […]

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Seitan maison

De retour ! En ce moment je suis assez prise et occupée donc je passe moins de temps en cuisine. Je vous fais (re)découvrir aujourd’hui le seitan. C’est ce qui se rapproche le plus de la viande. Celui que l’on trouve dans les magasins bio est très bon mais c’est toujours mieux quand on réalise […]

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