Mousse au chocolat vegan

Appel aux gourmands !!! Je vous propose aujourd’hui un dessert parfait pour le week-end et avant-veille de vacances (pour moi en tout cas!). Il y a quelques temps, je vous avez déjà parlé de l’aquafaba, c’est à dire le jus de pois chiches qui remplacent les blancs d’œufs dans une préparation culinaire. Après les meringues, […]

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Jus vert & jus violet

On continue dans la série des jus ! Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que j’en consomme beaucoup ; je parle bien sûr des jus maison ; j’adore tester de nouvelles associations entre fruits et légumes divers. Je vous en propose 2 aujourd’hui si jamais vous êtes à court d’idées 😉 Je m’éclate […]

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Seitan maison

De retour ! En ce moment je suis assez prise et occupée donc je passe moins de temps en cuisine. Je vous fais (re)découvrir aujourd’hui le seitan. C’est ce qui se rapproche le plus de la viande. Celui que l’on trouve dans les magasins bio est très bon mais c’est toujours mieux quand on réalise […]

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