Cookies bicolores vegan à la poudre d’amande

    Qui est impatient ???????????? Demain ce sera la fiesta ! Avec qui fêtez vous Noël cette année ? Si à votre table se trouvent des enfants, je vous propose une recette de cookies magiques… enfin juste bicolores ! J’adore innover et mettre de la couleur dans mes pâtisseries, ça donne encore plus envie de les manger. Je ne suis plus une enfant mais je suis sûre que ces cookies plairont à pas mal de personnes, les rêveurs, les gourmands, les fans de mon site !

    Dans ces croustillants cookies, j’ai ajouté de la poudre d’amande, c’est la petite touche qui les rends ainsi moelleux. Et pour faire la spirale colorée,j’ai tout simplement ajouté du colorant, bleu,devenu vert à la cuisson. Je les trouve trop mignons et sont vite arrivés dans ma bouche. Pour une autre recette, je prévois de faire des cookies bicolores mais bi-goût aussi !

Ingrédients :

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 1 càc de levure chimique
  • 2 càs de maïzena
  • 80 g de poudre d’amande
  • 80 g d’huile végétale
  • 3 càs de sirop d’agave
  • 1 pincée de sel
  • colorant

Préchauffez votre four à 180 degrés.

Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients en mélangeant bien et en finissant à la main pour obtenir une boule de pâte. Divisez celle-ci en deux et ajoutez du colorant dans une partie.

cookies bicolore

Aplatissez les deux pâtes l’une sur l’autre et roulez.

cookies bicolore 2

Découpez le boudin en petites rondelles et enfournez pour 15 minutes.

cookies bicolore 3

Attendez qu’ils refroidissent et durcissent avant de déguster.

cookies bicolore 4

Amusez vous bien durant ces fêtes ! Je vous souhaite le meilleur 🙂

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