Creamy Risella

Voici un produit que j’ai découvert récemment et que j’adore, comme tous les substituts de fromage d’ailleurs. La gamme propose la Creamy Risella, la Risella et la Blue Risella. Autrement dit, de la mozzarella à base de riz. Ce faux-mage est à tartiner sur une tranche de pain en fin de repas, à l’apéritif ou dans un panini. Vos convives omnivores ne pourront plus dire que vous ne leur proposez pas de fromage !

Présenté comme une bûche, le fauxmage se conserve au réfrigérateur quelques jours après ouverture.

Au niveau de la texture, c’est vraiment crémeux, facile à tartiner. Comparé à la Mozzarella, moins de calories mais un peu plus de glucides et très peu de sel.

Une belle couleur blanche qui donne envie !

J’apprécie vraiment au goût, doux, on sent le riz légèrement et ici sur un tranche de pain sans gluten c’est parfait. Je l’ai fais goûter à des omnivores et ils ont validés, une bonne alternative au fromage. Pour les curieux, intolérants au lactose ou les fans de fromages vegans, je recommande 😉

A trouver sur Vegan&co à Bordeaux ou La vie Claire  🙂

Bonne dégustation à vous !

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. Apprenez comment vos données de commentaires sont traitées.