Tofu poêlé

Qu’avez-vous prévu au menu ce midi ? Si vous n’en avez aucune idée, j’en ai éventuellement une à  vous proposer !

De l’originalité, une découverte, une texture, un aliment pas comme les autres ; je vous parle aujourd’hui d’un produit chinois, le fromage de soja, c’est à  dire le tofu !

Aux plus réticents, non ce n’est pas bizarre et fade le tofu. A ceux qui connaissent déjà , je suis heureuse de vous accueillir. Le tofu peut-être cuit sous différente formes ; grillé, frit, au four, en soupe, personnellement j’ai choisi de le poêler.

Qui a envie de manger la même chose tous les jours ? Il faut innover avec de nouveaux produits. C’est le moment ou jamais de goûter les amis ! Vu la saveur neutre du tofu, les épices seront les rehausseurs de goût.

Ingrédients :

  • 200 g de tofu
  • 2 càs d’huile d’olive
  • 2 càs de crème de soja
  •  épices

Dans un premier temps coupez le tofu en cubes et essorez-le avec du papier absorbant.

Dans un poêle, chauffez,huile,crème et épices de votre choix.

Ajoutez ensuite le tofu et faites cuire 15 minutes.

Pendant ce temps vous pouvez préparer un accompagnement ; ce sera un mélange de légumes secs et de céréales pour moi.

Faites du bien à  vos papilles en manger des produits végétaux, vous ne le regretterez pas !

 

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