Chia pudding vegan

Bonjour à  tous ! C’est toujours les vacances donc je ne vais pas vous embêter avec une recette longue, difficile et lourde. Niveau facilité aujourd’hui, compliqué de faire mieux. Je me demande pourquoi je n’ai pas fais cette recette avant parce que ça déchire !!!!!! Comme je le précise dans mon article précédent sur le restaurant de Darwin à Bordeaux, il faut aimer la texture particulière du chia pudding ou des flans en général.

Le chia pudding sera parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, pleines d’oméga 3 et de fibres, ces miraculeuses graines vous donneront plein d’énergie. Vous pourrez donner le goût que vous voudrez à votre pudding, vanillé, fruité,chocolaté…

20160729_124039

Voici ma version…

Ingrédients (pour 2 ramequins) :

  • 5 càs de graines de chia
  • 260 ml de lait d’avoine
  • 5 gouttes d’eau de fleur d’oranger
  • 1 càs de sirop d’agave
  • toppings facultatifs : noix de coco râpÃée, cacao cru,raisins secs,amande en poudre…

La veille pour le lendemain matin ou 1h30 avant dégustation, mettez à trempez les graines de chia avec le lait végétal, le sirop d’agave et l’arôme choisi.

20160729_124114

Remuez tous les 5 minutes pendant 15 minutes. Ensuite placez le mélange équitablement dans des ramequins et réservez 1 heure au frigo.

Au dernier moment, ajoutez les toppings que vous aurez choisi !

20160729_124257

Facile n’est-ce pas ? 🙂

Bon début de journée et de mois d’août à tous !

Laisser un commentaire