Crumble vegan aux bananes et fraises

Du croustillant, du chaud et des fruits de saison. Voici le programme du jour en ce lundi pluvieux, c’est n’est pas comme ça que j’imaginais le début de mes vacances alors on se met en cuisine. L’habituel crumble aux pommes avec du beurre cède sa place à un crumble vegan avec de la margarine végétale, des bananes et de jolies fraises. Tous les fruits sont les bienvenus ; variez en fonction de la saison, de vos envies.

Et puis la recette d’un crumble, c’est pas très compliqué ! Enfin il ne faut pas avoir peur de mettre les doigts dans la pâte. Ça va plus vite à  préparer qu’à cuire !

Ingrédients :

  • 3 bananes
  • 250 g de fraises
  • 125 g de farine
  • 100 g de margarine végétale
  • 100 g de sucre de canne
  • facultatif : cannelle

Préchauffez votre four à  180 degrès.

Coupez en rondelles vos bananes, lavez,équeuter et coupez les fraises en 4 puis placez les au fond d’un plat rectangulaire.

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Dans un saladier, ajoutez la farine, le sucre et la margarine, éventuellement de la cannelle. Avec les doigts, mélangez de manière homogène afin de faire des grosses miettes de pâte.

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Déposez ces miettes sur les fruits. Enfournez pendant 25 minutes.

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Ce crumble vegan se mariera parfaitement avec une boule de glace, si il fait chaud ou à déguster tiède avec un thé.

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Bonne semaine à tous ! Et J-8 pour le premier anniversaire du site ! <3

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