Gâteau vegan aux amandes et abricots secs

  On reprend le rythme normal des publications des recettes ! Ce n’est pas un emploi du temps chargé et des projets qui vont me décourager, au contraire. J’ai actuellement 687 likes sur la page Facebook, ça ne cesse de grimper et je multiplie les moyens pour me faire connaître et concrétiser des projets. Quand on est passionnée, on ne s’arrête pas ! 

Du moelleux, des ingrédients sains sont ce qui composent ce gâteau ! Je rappelle que j’ai crée mon site aussi pour faire de la pâtisserie un plaisir; aimer manger une part de gâteau sans culpabiliser. Quand vous aurez pris une bouchée de ce gâteau, vous sentirez votre langue voler tellement c’est moelleux et aéré.

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 1 demi sachet de levure chimique
  • 200 ml de lait végétal
  • 5 càs d’huile végétale
  • 2 càs d’eau
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cannelle
  • 40 g d’amandes
  • 40 g d’abricots secs

Préchauffez votre four à  185 degrés.

Dans un saladier,placez le lait et le sel. Ajoutez ensuite la farine,le sucre,la levure, l’huile,l’eau et la cannelle.

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Coupez les abricots secs et les amandes grossièrement. Ajoutez les à l’appareil.

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Remplissez votre moule à  gâteau et enfournez pour 35 minutes.20160301_122724ça donne envie n’est-ce pas ?

Bonne fin de semaine à  tous !

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