Les Mille et une Nuit : voyage libanais et vegan

Une autre bonne adresse à Bordeaux… Pour changer de la cuisine traditionnelle vegan, je vous propose des plats libanais aujourd’hui. Le restaurant se trouve près de la célèbre rue Sainte-Catherine, dans une petite rue calme. Il est très grand et quand on y pénètre, on est transporté dans les 1000 et une nuits !

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Un accueil convivial, belle décoration et de jolies tables dressées. Le restaurant était plein donc on ne doute pas de la qualité et du succès de la cuisine.

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Au menu, des plats typiques libanais avec de la viande, des grillades… Rassurez-vous les images que je vais vous montrer vous donneront plus envie. Nous étions 8 à table et nous avons opter pour des mezze à partager, pratiquement tous végétaliens à la base. Et pour 21€, il y en a dans l’assiette, même un peu trop, on a pas tout fini et aucun de nous n’aime le gaspillage ; on aurait pu avoir 10 doggy bags !

Passons maintenant au repas…

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À Les falalefs sont pour 1 personne, à manger dans du pain pita avec la salade et un peu de sauce.

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Cette sauce qui est à la crème de sésame et au citron. En haut un taboulé libanais composé de persil, tomate et blé concassé (presque inexistant). En bas, une salade composée de tomates, concombre et pain grillé. À partager à 2.

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La suite… À gauche, des feuilles de vignes farcies au riz, en haut une délicieuse moussaka et enfin à droite des beignets aux épinards, simples mais bons. Là  c’était à partager à 4.

Maintenant, le meilleur pour la fin, préparez-vous, les vegans en sont fous, il y a des pois chiches dedans… C’est le houmous bien sûr !

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Une tuerie ! La deuxième assiette en bas, c’est du caviar d’aubergine, tout aussi crémeux et plein de goût. À partager à 2 encore une fois.

Petit conseil : prenez le temps de manger pour éviter de caler trop vite.

Celà vous donne envie hein ?!

On a pas pris de desserts car on avait le ventre plein, plein, plein et aussi car aucun n’était vegan mis à part les sorbets mais à vérifier. J’aurai bien aimé goûter les pâtisseries libanaises, enfin j’adore toutes les pâtisseries orientales, alors si quelqu’un sait en faire en vegan appelez moi au 06 37 ——- !!

Dans l’ensemble, une grande satisfaction donc, à refaire le ventre un peu plus vide. Omnivore ou vg, ce restaurant est à tester si vous aimer la nourriture orientale. Ce n’est pas épicé mais plein de saveurs !

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